Как стерилизовать инструменты в домашних условиях

Бактерии, вирусы и грибки — обычная часть окружающей нас среды, и далеко не все из них безопасны. Мир вокруг полон микроорганизмов, невидимых глазу, но, тем не менее, забывать об их присутствии не стоит. Особенно это важно, если вы создаёте косметические средства в домашних условиях и не используете при этом консерванты. Консерванты сдерживают развитие микроорганизмов, но их изначальное количество в баночке крема зависит от условий приготовления. А значит, вам нужно уделить вопросам дезинфекции рабочего места и инструментов особое внимание. Хотите ли вы наносить на кожу кремы, в которых кишмя кишат микробы или грибки? Не говоря уже о видимой невооружённым глазом плесени – стадии, когда количество микроорганизмов достигло огромных масштабов на каждый грамм вашего косметического средства. Едва ли можно говорить о лечебных свойствах такого состава.

Принято разделять гигиенические процедуры, призванные воспрепятствовать попаданию болезнетворных микроорганизмов в питательные органические составы, которыми и является домашняя косметика, на три типа: очистка, дезинфекция и стерилизация. Иногда эти термины используются как взаимозаменяющие, но это неверно. Для достижения оптимальной бактериологической чистоты рабочего места, всех инструментов и тары следует пройти через три этапа подготовки.

 

1 этап: Очистка

Под очисткой подразумевается механическое удаление поверхностных загрязнений. Как правило, для этого используются чистящие средства, мыло, вода, ферментативные моющие средства, а в промышленных условиях — ультразвук. Очищающие процедуры — важный элемент для любого эффективного процесса контроля инфекций. Несмотря на эффективность очистки, спектр её возможностей довольно невелик: с её помощью можно удалить загрязнения и снизить микробные популяции, но ни бактерии, ни вирусы её методами не уничтожаются в принципе.

В домашних условиях чаще всего используется жидкость для мытья посуды, которой тщательно промываются лабораторная посуда, тара для косметики, инструменты, рабочий стол. Можно использовать специальные жидкости для мытья с антимикробными добавками, которые немного повысят эффективность механического очищения. Вы также можете приготовить самостоятельно эффективное очищающее средство из натуральных компонентов. Но одной очистки рабочего места и инструментов недостаточно, чтобы привести рабочее место в состояние надлежащей чистоты. Поэтому после очистки нужна дезинфекция.
 
Методы дезинфекция призваны уничтожить нежелательные микроорганизмы. Дезинфицирующие продукты, как правило, приобретаются в концентрированном виде и разбавляются водой. Многие дезинфицирующие препараты абсолютно бесполезны в борьбе с обычными загрязнениями, поэтому перед их применением необходимо тщательно вычистить обрабатываемые поверхности. Некоторые обеззараживающие препараты предназначены для обработки строго определённых материалов и инструментов, поэтому необходимо внимательно ознакомиться с рекомендациями по их применению.

Все дезинфицирующие средства делятся на категории (например, пестициды, фунгициды и т п), и большая их часть — токсичны и небезопасны и для человека. Кроме того, для того чтобы дезинфекция прошла успешно, нужно строго придерживаться рекомендаций: если для дезинфекции поверхности нужно 5 минут, значит, трёх минут будет недостаточно. Различные дезинфицирующие препараты представлены в аптеке и в специализированных магазинах. После применения такие препараты должны быть тщательно смыты чистой водой с поверхности посуды и инструментов.

Самое доступное и эффективное средство для дезинфекции при приготовлении домашней косметики – 70^оC спирт. На крайний случай, приобретите в аптеке левомицетиновый, камфорный, борный или муравьиный спирт. Также подойдёт салициловая кислота (спиртовой раствор). Хоть она и оставляет небольшой белёсый след салицилки, со своей задачей средство справляется. При непереносимости салициловой кислоты этот вид спирта используйте с осторожностью.

Спиртом следует протереть все рабочие поверхности, лабораторную посуду, тару. Также в спирте следует замочить те предметы, которые не подлежат стерилизации (пластиковая посуда, баночки, крышки, некоторые детали флаконов). Для качественной дезинфекции такие предметы выдерживают в спирте в течение 30-минут.
 

 

3 этап: Стерилизация

Стерилизация позволяет добиться абсолютной чистоты, и исключает любые проявления жизнедеятельности микроорганизмов, будь то грибки, бактерии, вирусы. Достигается такая степень чистоты с помощью использования теплового, химического или лучевого воздействия. В домашних условиях добиться стерильной чистоты очень сложно, если возможно вообще, однако некоторые средства доступны. Перед началом стерилизации убедитесь, что предметы сделаны из жаростойкого материала. Так, например, стекло, керамику, фарфор и металлические предметы стерилизовать можно. А вот изделия из пластика и некоторых видов резины могут не выдержать нагрева и расплавиться. Венчик для взбивания крема и насадку для миксера (в большинстве моделей) стерилизовать можно, а вот сам корпус мини-миксера достаточно протереть спиртом.

1.Стерилизация методом кипячения
Самый простой способ, который заключается в погружении в воду стерилизуемых предметов. На дно большой кастрюли помещается деревянная доска, на которую ставятся предметы, а затем наливается вода, которая должна полностью покрыть тару. Кипятить около 15-ти минут.

2. Стерилизация в пароварке
Иногда для таких целей используют стерилизатор для детских бутылочек. Удобно использовать для таких целей прибор для водяной бани, на котором вы готовите свои кремы. Погрузите стерилизуемую тару и включите прибор на 15 минут (точное время смотрите в инструкции по применению).

3. Стерилизация в микроволновой печи
Налейте в стерилизуемую тару немного фильтрованной или дистиллированной воды (около 0,5 см) и включите микроволновую печь приблизительно на 5 минут. Не оставляйте посуду без воды во включенной печи! Вода, закипая, превращается в горячий пар, который простерилизует посуду. Этот метод подходит только для посуды из стекла и некоторых видов керамики и фарфора.

4. Стерилизация в духовке
По механизму действия схожа со стерилизацией в микроволновой печи. Посуда выкладывается на чистый противень (можно предварительно застелить фольгой) и добавляется немного чистой (фильтрованной, дистиллированной) воды. Печь включается на 15-20 минут, до полного испарения воды из посуды. Следите за тем, чтобы посуда долго не оставалась в нагретой печи без воды, так как стекло может лопнуть. Этот метод подходит и для предметов из металла.

Стерилизованную посуду и инструменты лучше использовать сразу же. Если вы собираетесь их хранить, то следует поместить в стерильные пакеты или в герметичную стерильную ёмкость с крышкой. Использовать в течение 3-х суток.

В домашних условиях практически невозможно приблизится к условиям лаборатории, но максимально обезопасить весь процесс работы следует обязательно. Поэтому желательно дополнительно использовать одноразовые медицинские маску, защитную шапочку и перчатки, а рабочую поверхность покрыть одноразовыми стерильными салфетками.

В заключении следует упомянуть про консервант в косметике. В наше время появилась группа консервантов, особо бережно относящихся даже к очень чувствительной коже. Одним из таких безопасных консервантов является Sharomix 708, а также Sharomix 721.Эти консерванты используются в экологичной косметике и обеспечивают защиту широкого спектра действия.

Тщательно соблюдая все три этапа подготовки, а также используя консервант, вы максимально приблизите ваш крем к стерильным промышленным средствам. И микробиология ваших готовых продуктов будет безопасна даже для детской и повреждённой кожи.

 

Автор: Екатерина Наумчик (Aromashka team)19 июля 2015 в 21:43

Рекомендованные товары по этой теме

Рекомендованные рецепты

Дата публикации: 2015-07-19 21:43:00

Как правильно стерилизовать маникюрные инструменты

Совет 1: Как дезинфицировать инструменты для маникюра/педикюра

Подготовительный этап

Перед проведением самой процедуры дезинфекции инструменты необходимо предварительно очистить. Все металлические или пластиковые инструменты следует хорошо промыть теплой водой с моющим средством – это позволит удалить видимые загрязнения. Абразивные материалы и деревянные палочки следует зачистить и отшлифовать.

Дезинфекция в жарочном шкафу

Этот вид дезинфекции подходит только для металлических инструментов без каких-либо легкоплавких поверхностей. В профессиональных маникюрных кабинетах и салонах красоты для этого используют жарочный шкаф, где идет нагревание до 300-500 градусов, но процедуру можно осуществить и дома с помощью обычной духовки. Конечно, в этом случае температура воздействия на инструменты будет ниже, однако, чтобы убить бактерии на поверхности, ее вполне достаточно.

Итак, нагрейте духовку до максимальной температуры и поместите туда инструменты, предназначенные для дезинфекции. Разложите их на противне таким образом, чтобы они не накладывались друг на друга и не соприкасались между собой. Время дезинфекции в духовке 15-20 минут, для уничтожения бактерий этого вполне достаточно. Для соблюдения условий стерильности инструменты с противня снимайте специальными металлическими щипцами и сразу помещайте в стерильный пластиковый пакет с герметичной застежкой.

Дезинфекция в кипящей воде

Старинный способ стерилизации, которым пользовались врачи еще до изобретения современных дезинфицирующих растворов и оборудования – кипячение. Под действием высокой температуры в кипящей воде все вредные микроорганизмы погибают. Недостатком такого метода является его относительная непрактичность – далеко не каждый металлический инструмент способен прожить достаточно долго и сохранить свои функциональные свойства, если его постоянно кипятить в воде. Ножницы тупятся и хуже смыкаются, щипцы искривляются, а более мелкие приборы и вовсе могут стать непригодными для использования. Однако если вам срочно необходимо продезинфицировать инструмент, а духовки под рукой нет, кипячение – то, что вас выручит.

Методика довольно проста. В кипящую ключом воду помещаются предварительно подготовленные инструменты и выдерживаются 15 минут. Металлическими стерильными щипцами их следует извлечь и положить просушиваться на стерильные бумажные полотенца, после чего также поместить в герметичный пакет с застежкой-клапаном.

Совет 2: Как дезинфицировать маникюрный инструмент

Содержание маникюрных принадлежностей в идеальной чистоте очень важно. Инструменты для маникюра должны быть продезинфицированы сразу же после использования. Их недостаточно просто помыть, потому что вода обеспечивает благоприятную среду для жизни бактерий и грибков. Инструментам необходима тщательная стерилизация и дезинфекция.

Для дезинфекции маникюрного набора используются такие методы как кипячение, воздействие горячего воздуха и пара. В ногтевых салонах показаны к применению растворы с широким спектром антимикробного действия. Для быстрой дезинфекции и стерилизации маникюрных инструментов перед использованием их в домашних условиях, протрите их поверхность спиртом или вовсе оставьте в нем на некоторое время. После этого извлеките их чистыми руками и высушите.

Для дезинфекции и стерилизации инструментов из металла вскипятите немного воды. Промойте их с мылом и поместите в кипящую воду на 15-20 минут. Не касаясь поверхности инструментов руками, извлеките их с помощью чистых щипцов и поместите в закрывающийся пластиковый пакет до следующего использования.

Можно прибегнуть к помощи духового шкафа. Для этого разогрейте духовку до 200оС, промойте маникюрные принадлежности с мылом и высушите. Чистыми щипцами разместите инструменты на противне. Оставьте их в духовке на 15 минут. Извлеките, дайте остыть и поместите в герметичный пакет. Это не самый лучший способ стерилизации, особенно если инструмент используется разными людьми. Для более эффективной и быстрой дезинфекции приобретите специальный стерилизатор.

В салонах, сразу после использования, инструменты очищаются от видимых загрязнений с помощью ватных тампонов или латунных щёточек. Затем их перекладывают в другую емкость с дезинфицирующим раствором. Для этого используют «Лизоформин», «Максикан»,«Полидез», «Лизетол» или «Бациллол». Любой из этих растворов подойдет для замачивания инструментов, а также дезинфекции рабочих поверхностей. При этом жидкость должна полностью покрывать все предметы. Время выдержки зависит от выбранного раствора. Все манипуляции выполняются в защитных перчатках.

Строго по инструкции соблюдайте правила разведения, применения и замены раствора. Выбирайте средства с антикоррозийными добавками (например, «Бациллол»). Они сохранят инструменты в рабочем состоянии на долгое время. Емкости с растворами дезинфицирующих средств должны быть с крышками и внутренней вставкой с отверстиями для слива раствора, а также иметь маркировку с названием, концентрацией и датой приготовления. После дезинфицирования промывайте инструменты водой и тщательно сушите.

Существует также ультразвуковая дезинфекция. Она проводится с помощью ультразвукового стерилизатора, в который наливается дезинфицирующий раствор. Этот метод удобен для инструментов сложной формы.

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов

Мы часто посещаем косметические кабинеты, делаем различные процедуры и обычно не задумываемся об их безопасности, ведь подразумевается, что маникюрша или парикмахер знает свое дело и использует с каждым новым клиентом только стерильный инструмент.

Но мало кто интересуется, каким образом происходит уничтожения возбудителей инфекционных болезней. Вы будете удивлены, если проведете опрос по ближайшим кабинетам — кто, чем и как проводит обработку инструмента, некоторые мастера искренне полагают, что протерев спиртом, избавят вас от опасности заражения.

Если вы тоже так думаете, то запомните, что спирт и кипячение не делают маникюрный, педикюрный и другие приспособления, контактирующие с кровью стерильным.

Обработка только спиртом или спиртосодержащими жидкостями является серьезным нарушением санитарии. А как правильно?

Стерилизация маникюрного инструмента

Если в домашних условиях вы вольны поступать с инструментом как угодно, то в косметических салонах и парикмахерских все должно подчиняться закону. А конкретно СанПиНу 2.1.2.2631-10.

Пункт 9.24. «Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов или слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, косметические услуги) после каждого клиента без предварительного промывания водой помещают в дезинфицирующий раствор. Дезинфекцию осуществляют по режиму, применяемому при вирусных гепатитах. После окончания дезинфекции инструменты подвергают предстерилизационной очистке и стерилизации.»

В процедурных кабинетах косметический салонов используют обработку в несколько этапов:

1. дезинфекция
2. предстерилизационная очистка
3. стерилизация

Первый этап — Дезинфекция — процесс уничтожения возбудителей патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (вирусов, бактерий, грибковых спор). Дезинфекции подлежат все рабочие поверхности, приспособления и рабочие детали аппаратов (электроды, иглы, контакты), руки мастера или косметолога, объект процедуры (кожа, ногти).

Для дезинфекции используют химические средства. Причем, дезинфицирующие растворы для замачивания маникюрного и педикюрного инструмента разводятся не на глаз, а в концентрациях, рекомендованных для обработки при вирусных гепатитах. Инструмент полностью погружается в раствор! Время выдержки составляет несколько часов.

Второй этап – Предстерилизационная очистка – промывание ножниц, игл, зажимов, пинцетов, щипчиков, кусачек, пилок и т. д. в специальных растворах или в проточной воде.

Иными словами, на первом этапе органические частички (кожа, кровь, волосы) на инструменте нейтрализуются, на этапе очистки – смываются. В небольших (недорогих) салонах инструмент промывают руками с помощью щетки. В крупных (обеспеченных) косметических центрах часто для очистки используют ультразвуковые ванны – ультразвук помогает вычистить (выбить) частички загрязнения из труднодоступных мест. Ополаскивание под проточной водой длиться не менее 3-х минут. Затем идет ополаскивание дистиллированной водой (чтобы на инструменте после стерилизации не оставалось солевого налета).

Третий этап – Собственно стерилизация – полное уничтожение патогенных и непатогенных микроорганизмов, в любых жизненных формах (в том числе споры).

Для стерилизации используются специальная техника:

• сухожаровой шкаф – работает по принципу духовки, при температуре 180°C, в течение длительного времени (10-11 часов), микроорганизмы погибают от высушивания, поэтому процесс долгий
• автоклав – стерилизует паром под давлением, рабочая температура 110-140°C, давление 0,8 — 3,5 бар, микроорганизмы погибают от температуры и разрыва оболочек давлением, поэтому время стерилизации существенно сокращается (до 30 минут).
• гласперленовый стерилизатор – стерилизует очень высокой температурой, которая передается через стеклянные шарики, наполняющие прибор, рабочая зона 250-290°C, время воздействия от 20 секунд до 2-3 минут максимум

Косметологи предпочитают тот или иной способ стерилизации в зависимости от материальных возможностей (в идеале минимум два вида обработки) и инструмента, который необходимо стерилизовать. Например, гласперленовый стерилизатор всем хорош – миниатюрный, работает быстро, гарантировано, но предназначен для обработки только цельнометаллических, не имеющих полостей, каналов и замковых частей инструмента, и не предназначен для полного погружения инструмента. Т.е. ручки и крепления остаются не обработанными, иглы, зонды обрабатывать нельзя.

Помимо аппаратной стерилизации существует и химическая – в растворах. Но надо сказать, что используется она значительно реже – слишком ядовитые вещества входят в их состав.

Хранение стерилизованного инструмента

После обработки в стерилизаторе или автоклаве чистый сухой инструмент должен храниться в стерилизаторе с ультрафиолетовым излучением до 7 суток, при условии, что работает без выключения. Если аппарат выключался, то инструмент требует повторной стерилизации.

Кстати, ультрафиолетовые лампы не подходят для стерилизации маникюрно-педикюрного инструмента, они лишь дезинфицируют поверхности и среду и подходят только для хранения уже чистых стерильных материалов и инструмента.

Самой главной заповедью хорошего визажиста является чистота везде! Причем чистой должна быть не только кожа, но и сами инструменты, которыми обычно пользуются: различные пинцеты, щипчики, ножницы и т.д.

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов в домашних условиях

Если вы ходите на маникюр не в салон, а к знакомой маникюрше, то должны знать, что она обязана обрабатывать все, с чем работает по тем же требованиям СанПиН, т.е. как описано выше. Она не может дать гарантии, что до вас к ней не приходил клиент, не имеющий грибка, гепатита или ВИЧ. Поэтому, если ваша маникюрша убеждает, что стерилизовала все спиртом, лучше найдите себе настоящего специалиста.

Если речь идет о домашнем маникюре и педикюре, здесь все проще. Конечно, после каждой работы на инструментах обязательно остаются мелкие частички кожи, ногтей или волос. А когда такие частички начинают смешиваться с различными косметическими средствами, основой которой является жир или эмульсия, то в результате получается хорошая питательная среда, в коей прекрасно себя чувствуют микробы. Поэтому если на лице стали появляться прыщи, не надо спешить делать выводы, что это от аллергии и быстро менять всю свою косметику на другую. В этом случае лучше вспомнить, когда в последний раз обрабатывались инструменты.

Помните, что инструменты для визажа и маникюра принадлежат к средствам личной гигиены. А это значит, что передавать их кому бы то ни было, строго запрещается. Примерно раз в месяц надо тщательно мыть и чистить весь набор, а те кисточки и щеточки, которые используются для нанесения косметики на губы и глаза – мыть надо в 2 раза чаще.

Обработка инструмента для макияжа и визажа

Если есть возможность, то промойте все металлические инструменты с мылом в теплой воде, затем положите в металлическую миску и прокипятите около 10 минут, затем снова прополощите в проточной воде.

Пинцет надо дезинфицировать регулярно, протирать спиртовым раствором (борной кислотой) или обычным одеколоном.

С брашингов надо сначала счесать все волосы при помощи расчески и один раз в 2 недели их надо мыть шампунем для волос.

Расчески придется примерно на полчаса опустить в теплый раствор соды (2 ч. ложки на стакан воды), а потом чистить зубчики старой зубной щеткой.

Если кисточка изготовлена из натуральной щетины, то использовать при их мытье шампунь нельзя, т.к. произойдет слипание волосков. Поэтому такие кисточки лучше всего мыть теплой водой и детским мылом.

Спонжи выстирайте вручную с помощью хозяйственного или детского мыла, высушите в полотенце.

Маникюрные ножницы после каждого использования обрабатываются спиртом или одеколоном. Если ножницы стали тупыми, то ими рекомендуется несколько раз разрезать мелкозернистую «наждачку», чтобы подточить.

Пилочки для ногтей очистить можно старой зубной щеткой и самой недорогой зубной пастой, затем сполоснуть чистой водой.

Как стерилизовать инструменты для маникюра в домашних условиях, способы и нюансы

Редко какая девушка не обратит внимание, как проходит процесс стерилизации инструментов для маникюра в салоне, но совершенно легкомысленно относится к своему личному маникюрному набору. А зря. Если пренебрегать стерилизацией, то легко можно получить заражение через микроскопические ранки вокруг ногтя во время маникюрных манипуляций. Конечно, риск заразиться такими страшными болезнями как СПИД или гепатит исключен, если делать маникюр только самой себе, но микозы или грибки ‒ довольно частые спутники грязных инструментов. Чаще всего маникюрными принадлежностями пользуются все члены семьи, а если вы преуспели в создании шедевров в стили нейл-арт, то и подруги не прочь воспользоваться вашими услугами. Рисковать здоровьем своим и чужим нет никакого права, поэтому знать, как стерилизовать инструменты для маникюра в домашних условиях, должна каждая современная девушка.

Существует несколько способов, как и чем обрабатывать инструменты для маникюра и педикюра.

Стерилизация инструментов в салоне красоты ‒ обязательная процедура после каждого клиента, это закон. Дезинфекция в специальном стерилизаторе оправдывает риски заражения клиентов и стоит такой стерилизатор немало.

Домашняя дезинфекция не потребует значительных вложений, достаточной будет регулярность ухода за инструментами.

Если вы одна имеете доступ к маникюрным принадлежностям, то вполне достаточным будет просто протереть их спиртом или одеколоном и раз в месяц кипятить их в дистиллированной воде. Но если инструментами пользуется большее количество людей, то отнестись к чистоте инструментов стоит с большей серьезностью. Для этого есть несколько способов.

Кипячение как метод дезинфекции

Самый «древний» способ, которыми пользовались еще асклепиады – античные врачи древности для обработки своих врачебных инструментов. Этот способ актуален и сейчас. Маникюрные принадлежности необходимо предварительно промыть с мыльным раствором, чтобы удалить с них остатки кожи, ногтей, грязь. После этого поместить в кипящую дистиллированную воду и продезинфицировать около 20 минут.

Достать щипцами и выложить на заранее приготовленное полотенце. Дать высохнуть естественным путем, не прибегая к остужанию холодной водой. Такая резкая смена температур портит даже самый крепкий металл.

Кипящая вода способна обеззаразить инструменты, но не каждый металл выдержит такую регулярную дезинфекцию. Регулярное кипячение может повлиять на качество инструментов, ножницы со временем тупятся, а мелкие детали деформируются.

Дезинфекция сухим жаром

Обработка маникюрных инструментов сухим жаром ‒ еще один из доступных домашних способов обеззараживания. Этапы его проведения схожи с обычными действиями хозяйки перед готовкой в духовом шкафу:

• Духовка разогревается до 200 градусов;
• В это время теплой мыльной водой необходимо смыть грязь и остатки маникюрной деятельности, промыть чистой проточной водой;
• Насухо вытереть металлические инструменты и разложить их на сухой чистый противень так, чтобы между ними оставалось некоторое расстояние, другими словами ‒ они не должны касаться друг друга;
• Оставить в разогретом духовом шкафу на 15 минут;
• Выключить духовку, с помощью прихватки достать противень и дать инструментам самостоятельно остыть.

Стерилизация при помощи медицинского спирта

Если вы перед использованием или после него протираете инструменты спиртовым раствором, то это только убирает с них пыль и грязь. А микробы, обитающие и размножающиеся на благодатной почве, от такой манипуляции никуда не денутся. Гораздо эффективнее продезинфицировать маникюрные принадлежности, опустив их полностью в спиртовой раствор и выдержав в нем около получаса. Достав щипцами, необходимо сразу же поместить их в герметично закрывающийся пакет и подписать дату дезинфекции.

Домашний стерилизатор

Если позволяет материальное положение, или вы ведете косметологический прием на дому, то лучше приобрести специальный прибор для обеззараживания маникюрных принадлежностей. Небольшой контейнер с герметично закрывающейся крышкой воздействует на бактерии с помощью ультрафиолета. Есть также приборы, дезинфицирующие инструменты горячим паром.

Домашняя обработка пилок и насадок

Наверное, у многих возникает вопрос: как обрабатывать пилочки после маникюра. В зависимости от материала, из которого изготовлены пилочки для ногтей, их протирают ватным диском, смоченным специальным раствором (это относится к стеклянным и металлическим пилкам, их так же можно обдавать жаром в духовом шкафу). Пилочки на бумажной и деревянной основе ‒ прибор исключительно индивидуальный, в салонах он не обрабатывается, но дома можно почистить щеткой и распылить на них с обеих сторон антисептик.

Стерилизовать фрезы также необходимо в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Резиновые и силиконовые ‒ только дезинфицировать.

Видео по теме статьи:

Источники: http://www.kakprosto.ru/kak-855827-kak-dezinficirovat-instrumenty-dlya-manikyurapedikyura, http://la-vida.ru/beauty.php?cod=389, http://promodu.com/manikyur/kak-sterilizovat-instrumenty-dlya-manikyura-v-domashnih-usloviyah.html

Можно ли кипятить маникюрные инструменты

Cтерилизация маникюрного инструмента: в домашних условиях и в салоне

Одной из составных частей правильно выполненного маникюра является процесс дезинфекции и стерилизации инструмента. Для пользования им необходимы знания, а также хотя бы минимальные навыки. Но кроме этого необходимо помнить, что за ним требуется своевременный и качественный уход. Тщательное выполнение обеззараживания и другой обработки инструмента позволит избежать последующих неприятностей.

Стерилизация маникюрных инструментов в домашних условиях

Перед началом процесса дезинфицирования маникюрных принадлежностей необходимо их очистить. Для этого требуется убрать с инструмента механическим путём не только загрязнения, но также жировые остатки. Этот процесс может быть выполнен путём промывания под напором воды и обработкой обезжиривателем для ногтей.

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов дома путём кипячения –эффективный способ.

Однако при этом не уничтожаются грибки, которые выживают при температурах выше ста градусов. Но если использовать этот способ в совокупности с другими методами, то требуемый результат будет достигнут.

Следует задуматься, можно ли термическим обработкам подвергать любой инструментарий для маникюра. Ведь не зря предупреждают, что только качественный инструмент может переносить повышенные температуры, так как мягкий и некачественный металл деформируется или треснет. Это же относится к маникюрным принадлежностям, имеющим пластмассовые части.

Прежде чем дезинфицировать инструменты, их надо предварительно очистить.

Метод кипячения выполняется довольно просто. Предварительно подготовленные инструменты опускаются в кипящую воду на время не более чем 20 минут. Извлекаются из ёмкости чистыми щипцами на стерильные салфетки или, например, бумажное полотенце и оставляют для высыхания и остывания до комнатной температуры. Для окончания процесса их необходимо поместить в специальный чехол, имеющий клапан и отдельные кармашки или просто герметичный пакет.

Для того чтобы убить любые микробы, являющиеся возбудителями инфекций, существует действенный способ использования обычной домашней духовки, фото которой можно увидеть на фотографии.

Стерилизация маникюрных инструментов в духовке.

Её необходимо разогреть до максимальной температуры. Затем поместить в неё подготовленный инструмент так, чтобы он не лежал один на другом. Выдержав 15 или максимум 20 минут, вынуть его и дать остыть перед помещением в футляр или пакет. Обработка инструмента в духовке ни чем не отличается от привычного для хозяйки метода её использования.

Если набором пользуется только один человек, достаточно, чтобы для дезинфекции была выполнена обработка инструментов для маникюра различными растворами. В этом случае необходимо только лишь предотвращение возможного развития инфекций, что с успехом будет выполнено покупными дезинфекторами. Такие средства возможно заменить препаратом самостоятельного приготовления.

Посмотрите видео, чтобы узнать еще больше:

Средства, жидкости для стерилизации

Для домашнего изготовления обеззараживающего препарата понадобится:

• медицинский спирт – 100 г;
• раствор перманганата калия или марганцовка – 30 г;
• соль борной кислоты – тетраборат натрия (по другому «бура») в глицерине – 10 г;
• небольшая бутылочка с плотной крышкой.

Все компоненты безрецептурные и продаются в аптеке. В ёмкость наливается спирт и затем добавляется тетраборат натрия. Процесс размешивания произвести круговыми движениями. В течение нескольких минут «взбалтывания» жидкости, она должна помутнеть. Если этого не произошло, надо добавить ещё немного соли борной кислоты.

Затем в ёмкость добавляется раствор марганцовки. В процессе перемешивания окраска раствора должна получиться светло-розовая с фиолетовым оттенком. Аналогичными дезинфекторами пользуются в салонах. Следовательно, полученный дезраствор возможно применять в качестве условно профессионального.

Таким препаратом необходимо пользоваться правильно. Раствор наливается в ёмкость и в него выкладываются инструменты. Далее ёмкость требуется поместить на паровую баню, при этом доводить жидкость до температуры выше 50 градусов не надо. При более высоких температурных режимах инструмент может потемнеть от воздействия марганцовки.

Хорошими средствами, пригодными для использования в салонах красоты для обеззараживания кожи, являются препараты, используемые в хирургии. Среди средств, применяемых профессионалами маникюра в качестве дезинфекторов для рук, следует выделить:

1. Стериллиум. Препарат пролонгированного действия. Обладает бактерицидными свойствами. Может применяться для хирургической обработки кожного покрова.
2. Кутасепт Ф. Применяется как до так после операции в качестве антисептика. Не всасывается в ткани. Эффективный препарат для обезжиривания кожи.
3. Октенисепт. Применяется для обработки инъекционного поля. Наносится орошением. Является действенным средством против любых видов бактериальных и вирусных инфекций.

Дезинфицирование помещений и поверхностей рабочего стола с успехом выполняется при помощи препарата Бацилол Плюс. Является бесцветным спиртосодержащим средством, готовым к применению. Не содержит формальдегид.

Дезинфекцию инструмента выполняют при помощи следующих эффективных средств:

1. Корзолекс Plus. Не содержит альдегидов. Бактерицидный и инактивирующий вирусы препарат. Обладает ярко выраженным очищающим действием, в связи, с чем может применяться, когда необходимо произвести очистку сильно загрязнённого инструмента. Обрабатываемые поверхности должны быть полностью погружены в жидкую среду. Перед применением требует приготовления.
2. Гигасепт АФ. Препарат применяется в медицине в качестве дезинфектора при обработке инструментария. Весьма эффективно воздействует на грибки, вирусные инфекции и бактерии. Возможно многократное использование в течение недели до изменения цвета. Инструмент по окончанию обработки тщательно промывается проточной водой в течение не менее минуты.

Профессиональная обработка инструментов для маникюра

Надлежащая гигиена в парикмахерских и салонах красоты – это требования органов санитарно эпидемиологического контроля – СЭС. Выполнение этих правил требует обработки инструментов надлежащим образом при окончании выполнения каждого маникюра или педикюра. Санитарные службы рекомендуют оборудовать салоны бактерицидными рециркуляторами закрытого типа, использующими ультрафиолетовое облучение. Оно непосредственно не выполняет стерилизацию, но дезинфекция обрабатываемого инструмента проводится с успехом. Именно стерилизатор может быть использован с другими способами обработки.

Процессы, при помощи которых происходит избавление от болезнетворных бактерий и вирусов, подразделяются на следующие группы:

1. Дезинфекция маникюрных инструментов в салонах красоты. Выполняется при помощи специальных составов. Особое внимание следует уделять процессу обеззараживания пилочек. По правилам их обработка подразумевает только тщательное дезинфицирование. Однако если на ней оказалась кровь посетителя, требуется её удаление из работы с последующим уничтожением.
2. Предстерилизационная обработка. Путём механической очистки с поверхностей инструмента удаляются оставшиеся частицы ногтевой пластины и кожи, а также жировые отложения. Этот пункт может выполняться в совмещении с предыдущим.
3. Непосредственно стерилизация. Это наиболее полная и достаточная часть процесса обработки инструмента. Позволяет удалить с поверхностей как любую бактерию, так и вирус. Выполняется в специально выпускаемых стерилизаторах. Устройства могут использовать ультрафиолетовый или инфракрасный диапазон излучения, тепло, а также ультразвук.
4. Дополнительная обработка. Руки мастера и клиентов обрабатывают специальным дезинфектором. Предварительно мыть руки не надо. Дело в том, что такие препараты могут сушить кожу на руках. Поэтому прослойка, вырабатываемая сальными желёзами, должна оставаться. Препарат должен втираться в пальцы, между ними, в ногтевое ложе и тыльную сторону ладони.

Необходимость стерилизации маникюрных инструментов

В процессе выполнения маникюра, в частности обрезного, могут возникать порезы, ранки и микротравмы. Иногда они бывают настолько малы, что не заметны с первого взгляда. Но, несмотря на незначительность повреждения, через него в кровь возможно проникновение разнообразных микроорганизмов. А это в свою очередь приводит к воспалённым пальцам, нарывам и нагноениям вдоль ногтевых пластин, а также другим проявлениям при дальнейшем развитии инфекционного заболевания в организме.

Дезинфекция и стерилизация инструментов для маникюра особенно важна в салоне красоты. Здесь поток посетителей довольно большой. Но мастер обслуживает нового клиента теми, же инструментами, что и предыдущего. Если у предшествующего посетителя в организме присутствует инфекция, которая может передаваться через кровь, то существует вероятность заражения следующего, ожидающего очереди. Причиной этого будет являться не надлежащая обработка инструмента.

Существует целая категория клиентов, желающих прийти на маникюр со своим набором. Это, конечно, значительно снижает риск заражения как грибком, так и более серьёзными заболеваниями, например, гепатит или вич. Но мастеру работать чужим инструментом неудобно, непривычно, да и нельзя согласно правилам, так как может вызвать дополнительные повреждения кожи.

Как выполняется обработка дезинфектором в салонах и стерилизация хорошо видно на фото:

На фото: дезинфекция инструментов для маникюра.

Для того чтобы удалить болезнетворные микроорганизмы с инструмента необходимо специальное средство – дезинфектор.

Некоторые виды грибков могут переносить весьма значительное повышение температуры, из-за этого в салонах применяются стерилизаторы. Для этих же целей подходит использование автоклава.

В домашних условиях дезинфекция и проведение стерилизации также не теряет своей актуальности. Это особенно необходимо, если ножницами и остальным инструментом пользуется несколько человек.

Многие постоянные клиенты салонов красоты обратили внимание на то, как часто выполняются дезинфицирующие мероприятия в целом. Да, иногда происходят весомые нарушения санитарных норм и правил. Однако у опытных мастеров нанесение вреда клиенту практически не встречается.

Если статья вам понравилась, поделитесь ей, пожалуйста, в любимой соц. сети!

Как стерилизовать инструменты для маникюра дома?

Чистота – залог здоровья! Эта расхожая фраза более чем справедлива и для ухода за маникюрными принадлежностями. Способов, как стерилизовать инструменты для маникюра дома, существует достаточно много, и каждая девушка легко подберет для себя оптимальный.

Зачем нужно стерилизовать маникюрные принадлежности?

Когда дамы приходят на маникюр в салон, они неизменно обращают внимание на элементы сервиса. И в первую очередь на то, как подготавливаются инструменты для маникюра. Никому не хочется приобрести неприятные грибковые заболевания от других клиенток, или, что еще хуже, передающиеся через кровь и кожу болезни. Чтобы избежать подобных инцидентов, салоны уделяют вопросам чистоты максимум внимания, и активно используют профессиональные стерилизаторы для обработки и очистки инструментов.

Совсем иная ситуация складывается дома, где инструменты для маникюра стерилизует редко какая женщина. Причина такой безалаберности в непонимании необходимости очистительных манипуляций. А необходимость есть!

Если маникюрным набором пользуются кроме самой женщины еще и члены семьи, то они и сами того зачастую не подозревая могут стать разносчиками неприятных заболеваний. Аналогичная ситуация складывается, и когда маникюром в домашних условиях занимаются в компании подруг. И даже если принадлежности – собственность только одного человека, всегда есть опасность занести самой себе вирусы или бактерии при повреждении тканей. Особенно актуален этот вопрос при выполнении обрезного маникюра.

Итак, стерилизация – объективная необходимость. Но как выполнить ее в домашних условиях просто и быстро?

4 варианта качественной стерилизации маникюрных принадлежностей

Для удобства модных женщин сегодня предусмотрено все. Поэтому выбрать способ стерилизации маникюрных инструментов очень просто. Среди вариантов:

1. профессиональный стерилизатор;
2. кипячение;
3. обработка горячим воздухом;
4. использование дезинфицирующих средств.

Последний способ самый простой и подразумевает замачивание стерилизуемых инструментов в убивающих бактерии и вирусы жидкостях. Это может быть обычный хлоргексидин, продаваемый в аптеках, или же спирт и спиртосодержащие растворы – одеколон, водка, борная кислота. Удобство способа – в доступности. Применять его можно спокойно и для пластиковых, и для металлических инструментов без боязни повредить заточку или структуру принадлежностей для маникюра.

Столь же универсален и профессиональный стерилизатор. Его выбирают многие дамы за высокое качество очистки, умеренную стоимость, компактность и простоту. Все, что требуется при использовании стерилизатора, это провести предварительную обработку инструментов – помыть их для удаления жира и частиц кожи – и поместить их в отсек устройства. Далее стерилизатор все сделает сам.

Чуть более трудозатратные, но не менее эффективные способы – кипячение и обработка горячим воздухом. Они подходят только для металлических качественных инструментов, которым высокие температуры не могут повредить.

1. Кипячение. Стерилизация маникюрных принадлежностей в течение 10-15 минут в чистой кипящей воде с последующим извлечением на стерильную салфетку для остывания.
2. Обработка горячим воздухом. Инструменты для маникюра помещают в разогретую до 200 градусов духовку и оставляют на 10-15 минут. Потом извлекают и охлаждают на стерильной салфетке.

Все способы подразумевают дальнейшее хранение инструментов в закрытой упаковке, чтобы польза от стерилизации не прошла зря.

Стерилизация маникюрных принадлежностей в домашних условиях – простое решение, которое подойдет всем, кто кроме внешнего имиджа следит и за собственным здоровьем.

Добавлено: Сентябрь 12, 2016

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов

Мы часто посещаем косметические кабинеты, делаем различные процедуры и обычно не задумываемся об их безопасности, ведь подразумевается, что маникюрша или парикмахер знает свое дело и использует с каждым новым клиентом только стерильный инструмент.

Но мало кто интересуется, каким образом происходит уничтожения возбудителей инфекционных болезней. Вы будете удивлены, если проведете опрос по ближайшим кабинетам — кто, чем и как проводит обработку инструмента, некоторые мастера искренне полагают, что протерев спиртом, избавят вас от опасности заражения.

Если вы тоже так думаете, то запомните, что спирт и кипячение не делают маникюрный, педикюрный и другие приспособления, контактирующие с кровью стерильным.

Обработка только спиртом или спиртосодержащими жидкостями является серьезным нарушением санитарии. А как правильно?

Стерилизация маникюрного инструмента

Если в домашних условиях вы вольны поступать с инструментом как угодно, то в косметических салонах и парикмахерских все должно подчиняться закону. А конкретно СанПиНу 2.1.2.2631-10.

Пункт 9.24. «Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов или слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, косметические услуги) после каждого клиента без предварительного промывания водой помещают в дезинфицирующий раствор. Дезинфекцию осуществляют по режиму, применяемому при вирусных гепатитах. После окончания дезинфекции инструменты подвергают предстерилизационной очистке и стерилизации.»

В процедурных кабинетах косметический салонов используют обработку в несколько этапов:

1. дезинфекция
2. предстерилизационная очистка
3. стерилизация

Первый этап — Дезинфекция — процесс уничтожения возбудителей патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (вирусов, бактерий, грибковых спор). Дезинфекции подлежат все рабочие поверхности, приспособления и рабочие детали аппаратов (электроды, иглы, контакты), руки мастера или косметолога, объект процедуры (кожа, ногти).

Для дезинфекции используют химические средства. Причем, дезинфицирующие растворы для замачивания маникюрного и педикюрного инструмента разводятся не на глаз, а в концентрациях, рекомендованных для обработки при вирусных гепатитах. Инструмент полностью погружается в раствор! Время выдержки составляет несколько часов.

Второй этап – Предстерилизационная очистка – промывание ножниц, игл, зажимов, пинцетов, щипчиков, кусачек, пилок и т. д. в специальных растворах или в проточной воде.

Иными словами, на первом этапе органические частички (кожа, кровь, волосы) на инструменте нейтрализуются, на этапе очистки – смываются. В небольших (недорогих) салонах инструмент промывают руками с помощью щетки. В крупных (обеспеченных) косметических центрах часто для очистки используют ультразвуковые ванны – ультразвук помогает вычистить (выбить) частички загрязнения из труднодоступных мест. Ополаскивание под проточной водой длиться не менее 3-х минут. Затем идет ополаскивание дистиллированной водой (чтобы на инструменте после стерилизации не оставалось солевого налета).

Третий этап – Собственно стерилизация – полное уничтожение патогенных и непатогенных микроорганизмов, в любых жизненных формах (в том числе споры).

Для стерилизации используются специальная техника:

• сухожаровой шкаф – работает по принципу духовки, при температуре 180°C, в течение длительного времени (10-11 часов), микроорганизмы погибают от высушивания, поэтому процесс долгий
• автоклав – стерилизует паром под давлением, рабочая температура 110-140°C, давление 0,8 — 3,5 бар, микроорганизмы погибают от температуры и разрыва оболочек давлением, поэтому время стерилизации существенно сокращается (до 30 минут).
• гласперленовый стерилизатор – стерилизует очень высокой температурой, которая передается через стеклянные шарики, наполняющие прибор, рабочая зона 250-290°C, время воздействия от 20 секунд до 2-3 минут максимум

Косметологи предпочитают тот или иной способ стерилизации в зависимости от материальных возможностей (в идеале минимум два вида обработки) и инструмента, который необходимо стерилизовать. Например, гласперленовый стерилизатор всем хорош – миниатюрный, работает быстро, гарантировано, но предназначен для обработки только цельнометаллических, не имеющих полостей, каналов и замковых частей инструмента, и не предназначен для полного погружения инструмента. Т.е. ручки и крепления остаются не обработанными, иглы, зонды обрабатывать нельзя.

Помимо аппаратной стерилизации существует и химическая – в растворах. Но надо сказать, что используется она значительно реже – слишком ядовитые вещества входят в их состав.

Хранение стерилизованного инструмента

После обработки в стерилизаторе или автоклаве чистый сухой инструмент должен храниться в стерилизаторе с ультрафиолетовым излучением до 7 суток, при условии, что работает без выключения. Если аппарат выключался, то инструмент требует повторной стерилизации.

Кстати, ультрафиолетовые лампы не подходят для стерилизации маникюрно-педикюрного инструмента, они лишь дезинфицируют поверхности и среду и подходят только для хранения уже чистых стерильных материалов и инструмента.

Самой главной заповедью хорошего визажиста является чистота везде! Причем чистой должна быть не только кожа, но и сами инструменты, которыми обычно пользуются: различные пинцеты, щипчики, ножницы и т.д.

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов в домашних условиях

Если вы ходите на маникюр не в салон, а к знакомой маникюрше, то должны знать, что она обязана обрабатывать все, с чем работает по тем же требованиям СанПиН, т.е. как описано выше. Она не может дать гарантии, что до вас к ней не приходил клиент, не имеющий грибка, гепатита или ВИЧ. Поэтому, если ваша маникюрша убеждает, что стерилизовала все спиртом, лучше найдите себе настоящего специалиста.

Если речь идет о домашнем маникюре и педикюре, здесь все проще. Конечно, после каждой работы на инструментах обязательно остаются мелкие частички кожи, ногтей или волос. А когда такие частички начинают смешиваться с различными косметическими средствами, основой которой является жир или эмульсия, то в результате получается хорошая питательная среда, в коей прекрасно себя чувствуют микробы. Поэтому если на лице стали появляться прыщи, не надо спешить делать выводы, что это от аллергии и быстро менять всю свою косметику на другую. В этом случае лучше вспомнить, когда в последний раз обрабатывались инструменты.

Помните, что инструменты для визажа и маникюра принадлежат к средствам личной гигиены. А это значит, что передавать их кому бы то ни было, строго запрещается. Примерно раз в месяц надо тщательно мыть и чистить весь набор, а те кисточки и щеточки, которые используются для нанесения косметики на губы и глаза – мыть надо в 2 раза чаще.

Обработка инструмента для макияжа и визажа

Если есть возможность, то промойте все металлические инструменты с мылом в теплой воде, затем положите в металлическую миску и прокипятите около 10 минут, затем снова прополощите в проточной воде.

Пинцет надо дезинфицировать регулярно, протирать спиртовым раствором (борной кислотой) или обычным одеколоном.

С брашингов надо сначала счесать все волосы при помощи расчески и один раз в 2 недели их надо мыть шампунем для волос.

Расчески придется примерно на полчаса опустить в теплый раствор соды (2 ч. ложки на стакан воды), а потом чистить зубчики старой зубной щеткой.

Если кисточка изготовлена из натуральной щетины, то использовать при их мытье шампунь нельзя, т.к. произойдет слипание волосков. Поэтому такие кисточки лучше всего мыть теплой водой и детским мылом.

Спонжи выстирайте вручную с помощью хозяйственного или детского мыла, высушите в полотенце.

Маникюрные ножницы после каждого использования обрабатываются спиртом или одеколоном. Если ножницы стали тупыми, то ими рекомендуется несколько раз разрезать мелкозернистую «наждачку», чтобы подточить.

Пилочки для ногтей очистить можно старой зубной щеткой и самой недорогой зубной пастой, затем сполоснуть чистой водой.

Источники: http://nailsfit.ru/tools/dezinfektsiya-manikyurnogo-instrumenta-v-domashnih-usloviyah.html, http://modnail.ru/publication/kak-sterilizovat-instrumenty-dlya-manikyura-doma/, http://la-vida.ru/beauty.php?cod=389

Чем дезинфицировать маникюрные инструменты — Всё о маникюре

Cтерилизация маникюрного инструмента: в домашних условиях и в салоне

Одной из составных частей правильно выполненного маникюра является процесс дезинфекции и стерилизации инструмента. Для пользования им необходимы знания, а также хотя бы минимальные навыки. Но кроме этого необходимо помнить, что за ним требуется своевременный и качественный уход. Тщательное выполнение обеззараживания и другой обработки инструмента позволит избежать последующих неприятностей.

Стерилизация маникюрных инструментов в домашних условиях

Перед началом процесса дезинфицирования маникюрных принадлежностей необходимо их очистить. Для этого требуется убрать с инструмента механическим путём не только загрязнения, но также жировые остатки. Этот процесс может быть выполнен путём промывания под напором воды и обработкой обезжиривателем для ногтей.

Дезинфекция и стерилизация маникюрных инструментов дома путём кипячения –эффективный способ.

Однако при этом не уничтожаются грибки, которые выживают при температурах выше ста градусов. Но если использовать этот способ в совокупности с другими методами, то требуемый результат будет достигнут.

Следует задуматься, можно ли термическим обработкам подвергать любой инструментарий для маникюра. Ведь не зря предупреждают, что только качественный инструмент может переносить повышенные температуры, так как мягкий и некачественный металл деформируется или треснет. Это же относится к маникюрным принадлежностям, имеющим пластмассовые части.

Прежде чем дезинфицировать инструменты, их надо предварительно очистить.

Метод кипячения выполняется довольно просто. Предварительно подготовленные инструменты опускаются в кипящую воду на время не более чем 20 минут. Извлекаются из ёмкости чистыми щипцами на стерильные салфетки или, например, бумажное полотенце и оставляют для высыхания и остывания до комнатной температуры. Для окончания процесса их необходимо поместить в специальный чехол, имеющий клапан и отдельные кармашки или просто герметичный пакет.

Для того чтобы убить любые микробы, являющиеся возбудителями инфекций, существует действенный способ использования обычной домашней духовки, фото которой можно увидеть на фотографии.

Стерилизация маникюрных инструментов в духовке.

Её необходимо разогреть до максимальной температуры. Затем поместить в неё подготовленный инструмент так, чтобы он не лежал один на другом. Выдержав 15 или максимум 20 минут, вынуть его и дать остыть перед помещением в футляр или пакет. Обработка инструмента в духовке ни чем не отличается от привычного для хозяйки метода её использования.

Если набором пользуется только один человек, достаточно, чтобы для дезинфекции была выполнена обработка инструментов для маникюра различными растворами. В этом случае необходимо только лишь предотвращение возможного развития инфекций, что с успехом будет выполнено покупными дезинфекторами. Такие средства возможно заменить препаратом самостоятельного приготовления.

Посмотрите видео, чтобы узнать еще больше:

Средства, жидкости для стерилизации

Для домашнего изготовления обеззараживающего препарата понадобится:

• медицинский спирт – 100 г;
• раствор перманганата калия или марганцовка – 30 г;
• соль борной кислоты – тетраборат натрия (по другому «бура») в глицерине – 10 г;
• небольшая бутылочка с плотной крышкой.

Все компоненты безрецептурные и продаются в аптеке. В ёмкость наливается спирт и затем добавляется тетраборат натрия. Процесс размешивания произвести круговыми движениями. В течение нескольких минут «взбалтывания» жидкости, она должна помутнеть. Если этого не произошло, надо добавить ещё немного соли борной кислоты.

Затем в ёмкость добавляется раствор марганцовки. В процессе перемешивания окраска раствора должна получиться светло-розовая с фиолетовым оттенком. Аналогичными дезинфекторами пользуются в салонах. Следовательно, полученный дезраствор возможно применять в качестве условно профессионального.

Таким препаратом необходимо пользоваться правильно. Раствор наливается в ёмкость и в него выкладываются инструменты. Далее ёмкость требуется поместить на паровую баню, при этом доводить жидкость до температуры выше 50 градусов не надо. При более высоких температурных режимах инструмент может потемнеть от воздействия марганцовки.

Хорошими средствами, пригодными для использования в салонах красоты для обеззараживания кожи, являются препараты, используемые в хирургии. Среди средств, применяемых профессионалами маникюра в качестве дезинфекторов для рук, следует выделить:

1. Стериллиум. Препарат пролонгированного действия. Обладает бактерицидными свойствами. Может применяться для хирургической обработки кожного покрова.
2. Кутасепт Ф. Применяется как до так после операции в качестве антисептика. Не всасывается в ткани. Эффективный препарат для обезжиривания кожи.
3. Октенисепт. Применяется для обработки инъекционного поля. Наносится орошением. Является действенным средством против любых видов бактериальных и вирусных инфекций.

Дезинфицирование помещений и поверхностей рабочего стола с успехом выполняется при помощи препарата Бацилол Плюс. Является бесцветным спиртосодержащим средством, готовым к применению. Не содержит формальдегид.

Дезинфекцию инструмента выполняют при помощи следующих эффективных средств:

1. Корзолекс Plus. Не содержит альдегидов. Бактерицидный и инактивирующий вирусы препарат. Обладает ярко выраженным очищающим действием, в связи, с чем может применяться, когда необходимо произвести очистку сильно загрязнённого инструмента. Обрабатываемые поверхности должны быть полностью погружены в жидкую среду. Перед применением требует приготовления.
2. Гигасепт АФ. Препарат применяется в медицине в качестве дезинфектора при обработке инструментария. Весьма эффективно воздействует на грибки, вирусные инфекции и бактерии. Возможно многократное использование в течение недели до изменения цвета. Инструмент по окончанию обработки тщательно промывается проточной водой в течение не менее минуты.

Профессиональная обработка инструментов для маникюра

Надлежащая гигиена в парикмахерских и салонах красоты – это требования органов санитарно эпидемиологического контроля – СЭС. Выполнение этих правил требует обработки инструментов надлежащим образом при окончании выполнения каждого маникюра или педикюра. Санитарные службы рекомендуют оборудовать салоны бактерицидными рециркуляторами закрытого типа, использующими ультрафиолетовое облучение. Оно непосредственно не выполняет стерилизацию, но дезинфекция обрабатываемого инструмента проводится с успехом. Именно стерилизатор может быть использован с другими способами обработки.

Процессы, при помощи которых происходит избавление от болезнетворных бактерий и вирусов, подразделяются на следующие группы:

1. Дезинфекция маникюрных инструментов в салонах красоты. Выполняется при помощи специальных составов. Особое внимание следует уделять процессу обеззараживания пилочек. По правилам их обработка подразумевает только тщательное дезинфицирование. Однако если на ней оказалась кровь посетителя, требуется её удаление из работы с последующим уничтожением.
2. Предстерилизационная обработка. Путём механической очистки с поверхностей инструмента удаляются оставшиеся частицы ногтевой пластины и кожи, а также жировые отложения. Этот пункт может выполняться в совмещении с предыдущим.
3. Непосредственно стерилизация. Это наиболее полная и достаточная часть процесса обработки инструмента. Позволяет удалить с поверхностей как любую бактерию, так и вирус. Выполняется в специально выпускаемых стерилизаторах. Устройства могут использовать ультрафиолетовый или инфракрасный диапазон излучения, тепло, а также ультразвук.
4. Дополнительная обработка. Руки мастера и клиентов обрабатывают специальным дезинфектором. Предварительно мыть руки не надо. Дело в том, что такие препараты могут сушить кожу на руках. Поэтому прослойка, вырабатываемая сальными желёзами, должна оставаться. Препарат должен втираться в пальцы, между ними, в ногтевое ложе и тыльную сторону ладони.

Необходимость стерилизации маникюрных инструментов

В процессе выполнения маникюра, в частности обрезного, могут возникать порезы, ранки и микротравмы. Иногда они бывают настолько малы, что не заметны с первого взгляда. Но, несмотря на незначительность повреждения, через него в кровь возможно проникновение разнообразных микроорганизмов. А это в свою очередь приводит к воспалённым пальцам, нарывам и нагноениям вдоль ногтевых пластин, а также другим проявлениям при дальнейшем развитии инфекционного заболевания в организме.

Дезинфекция и стерилизация инструментов для маникюра особенно важна в салоне красоты. Здесь поток посетителей довольно большой. Но мастер обслуживает нового клиента теми, же инструментами, что и предыдущего. Если у предшествующего посетителя в организме присутствует инфекция, которая может передаваться через кровь, то существует вероятность заражения следующего, ожидающего очереди. Причиной этого будет являться не надлежащая обработка инструмента.

Существует целая категория клиентов, желающих прийти на маникюр со своим набором. Это, конечно, значительно снижает риск заражения как грибком, так и более серьёзными заболеваниями, например, гепатит или вич. Но мастеру работать чужим инструментом неудобно, непривычно, да и нельзя согласно правилам, так как может вызвать дополнительные повреждения кожи.

Как выполняется обработка дезинфектором в салонах и стерилизация хорошо видно на фото:

На фото: дезинфекция инструментов для маникюра.

Для того чтобы удалить болезнетворные микроорганизмы с инструмента необходимо специальное средство – дезинфектор.

Некоторые виды грибков могут переносить весьма значительное повышение температуры, из-за этого в салонах применяются стерилизаторы. Для этих же целей подходит использование автоклава.

В домашних условиях дезинфекция и проведение стерилизации также не теряет своей актуальности. Это особенно необходимо, если ножницами и остальным инструментом пользуется несколько человек.

Многие постоянные клиенты салонов красоты обратили внимание на то, как часто выполняются дезинфицирующие мероприятия в целом. Да, иногда происходят весомые нарушения санитарных норм и правил. Однако у опытных мастеров нанесение вреда клиенту практически не встречается.

Если статья вам понравилась, поделитесь ей, пожалуйста, в любимой соц. сети!

Как дезинфицировать инструменты для маникюра и педикюра

Почему дезинфекция маникюрных и педикюрных инструментов для обработки ногтей так важна? С распространением метициллин-резистентного золотистого стафилококка, устойчивых к антибиотикам бактерий и ВИЧ, обработка инвентаря, используемого более чем для одного человека, стала важнее, чем когда-либо.

Как дезинфицировать инструменты для маникюра? Прежде чем ответить на этот вопрос, нужно понять разницу между предстерилизационной очисткой, дезинфекцией и стерилизацией.

1. Предстерилизационная очистка инструментов просто означает промывку их теплой водой с мылом.
2. Дезинфекция приборов для маникюра и педикюра. Этот процесс убивает вредные микроорганизмы на неживых поверхностях, но оставляет невредимыми их споры. Следует избегать контакта таких средств с кожей. Большинство дезинфицирующих средств требуют полного погружения в них инструмента, по крайней мере, на 10 минут. От концентрации раствора зависит время экспозиции.
3. Как дезинфицировать инструменты для маникюра и педикюра надлежащим образом? Это требует, по крайней мере, трех вещей: правильного смешивания дезинфицирующих растворов, очистки и промывки инструментов после погружения их в дезинфицирующий раствор, чтобы они не загрязняли его, а также регулярной смены дезинфицирующего раствора.
4. Стандарты и требования к дезинфицирующим средствам варьируются от страны к стране, но чаще всего применяются средства с бактерицидным, фунгицидным и вируцидным действием. Некоторые дезинфицирующие средства предназначены для использования на твердых поверхностях, а другие лучше всего использовать на пористых или абсорбирующих элементах. Для обработки кожи рук используется спиртосодержащие средства «Стериллиум» или «Кутасепт Ф», для дезинфекции пола, стен и других поверхностей помещений, а также для обработки поверхностей медицинских приборов, часто используется «Бацилол Плюс». Для дезинфекции маникюрных инструментов подходят средства с антикоррозийными добавками (например, «Гигасепт АФ»).
5. После дезинфекции и стерилизации инструменты хранятся в УФ-стерилизаторе с бактерицидными лампами.

Дезинфекция многоразовых инструментов для маникюра

Инструменты для маникюра, хранящиеся в индивидуальных упаковках, должны быть надлежащим образом очищены и продезинфицированы после каждого использования.

Если клиент предоставляет свои инструменты, они также должны быть надлежащим образом очищены и продезинфицированы перед использованием. Дезинфекция инструментов для маникюра и педикюра проводится повторно, даже если предметы используются для одного клиента.

Нельзя использовать герметичные пакеты или контейнеры для хранения маникюрного и педикюрного инструмента, поскольку они могут способствовать росту бактерий.

Некоторые элементы предназначены для использования более одного раза, считаются многоразовыми.

К ним, в частности, относятся:

Предметы многоразового назначения бывают трех видов:

1. Жесткие и не впитывающие влагу изделия, изготовленные из металла, стекла, стекловолокна или пластика. Они должны быть очищены и продезинфицированы.
2. Пористые и (или) поглощающие влагу предметы, например, из ткани или дерева. Они должны быть очищены и продезинфицированы, как описано ниже.
3. Предметы, поверхность которых не способствует росту бактерий, вирусов и грибков. Примером может служить кисть, используемая для нанесения лака для ногтей. Благодаря природе этих продуктов, они не требуют дезинфекции и должны быть очищены, использоваться и храниться только в соответствии с рекомендациями производителя продукта.

Дезинфекция инструментов для маникюра проводится перед тщательной промывкой в теплой воде с мылом. Они должны быть полностью погружены в дезинфицирующий раствор (например, в «Корзолекс Plus») в течение времени, указанного на этикетке средства.

• Извлечение предметов из дезинфицирующего раствора проводится с использованием чистых и дезинфицированных щипцов или перчаток, чтобы избежать контакта раствора с кожей.
• Чтобы инструменты полностью высохли, их размещают на чистом полотенце и накрывают другим чистым полотенцем.

Если кровь соприкасается с любой поверхностью в салоне красоты, ее следует обработать жидким дезинфицирующим средством или 10% раствором отбеливателя, чтобы очистить все видимые следы крови.

• Любой непористый инструмент, который контактировал с больным ногтем или кожей, на которой выступила кровь, должен быть сразу же продезинфицирован 10% раствором хлорной извести в течение 5 минут.
• Пористый инструмент должен быть выброшен в закрытый мусорный контейнер.

Как и с какой целью стерилизовать инструменты для маникюра

Споры микроорганизмов будут жить до бесконечности, пока находятся в идеальных условиях. Им нужно теплое, влажное, грязное место. Процесс уничтожения спор и других форм жизнедеятельности микробов называется стерилизацией.

Мастера, не соблюдающие требования, указанные в Федеральном законе № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года (СанПиН 2.1.2.1199-03 от 1.08.2010 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию»), в лучшем случае, подвергают и своих клиентов и самих себя риску возникновения бактериальных и грибковых болезней ногтей на ногах и руках. В худшем — широкому набору вариантов: от гепатита B и герпеса до ВИЧ.

Как стерилизовать инструменты для маникюра?

• Автоклав или паровой стерилизатор — безопасный прибор, полностью уничтожающий микроорганизмы. В нем инструменты 20-25 минут подвергаются воздействию пара (до 137 градусов Цельсия). Однако, такой прибор есть не во всех салонах.
• Также для стерилизации пинцетов, ножниц и других мелких предметов используют метод высокотемпературного нагрева (гласперленовый стерилизатор). В этом случае предметы обрабатываются сухим теплом при высоких температурах с помощью стеклянных шариков («бисера»), находящихся внутри камеры стерилизатора. Недостатком такого прибора является невозможность обработать верхнюю часть инструмента.
• Воздушный стерилизатор или сухожаровой шкаф предназначен для обработки любого металлического инструмента путем воздействием высокой температуры (180 градусов Цельсия) в течение 30 минут. Такие стерилизаторы дешевле автоклавов и, в отличие от последних, не подвергают опасности коррозии металлические инструменты. Однако предметы, помещенные в сухожаровой шкаф, обязательно должны быть термостойкими.
• Ультрафиолетовый стерилизатор. В нем хранят инструменты и обрабатывают их. Такой прибор не относится к полноценным стерилизаторам, поскольку не убивает все микроорганизмы.

Как можно быть уверенным в безопасности маникюра и педикюра?

• Спросите у мастера в салоне, как стерилизовать инструменты для маникюра. Если в салоне используется не автоклав, а УФ-излучение или гласперленовый стерилизатор, лучше не пользоваться его услугами. Только автоклав позволит устранить все патогенные организмы, включая споры.
• Убедитесь, что техник использует перчатки во время работы с вами. Перчатки должны переодеться при работе с каждым новым клиентом.
• Не позволяйте мастеру отодвигать кутикулу или удалять ее. Кутикула — основная линия обороны, которые препятствуют бактериальному и грибковому заражению ногтевого ложа.
• Спросите, можете ли вы принести собственные маникюрные инструменты. При использовании ваших личных средств, нет никакой необходимости в автоклаве, потому что вы не делите их с кем-то еще.

Как стерилизовать маникюрные инструменты

Дезинфекция маникюрных инструментов крайне важна для того, чтобы обеспечить вам здоровье и безопасность. Если не стерилизовать приборы, могут возникнуть разные болезни вирусной и инфекционной этиологии, грибок, повреждения кожи. Вирусы гепатита и СПИД также опасны, если не обрабатывать инструменты для маникюра правильно. Каждый мастер должен осуществлять качественно дезинфекцию инструментов. Есть специальный список требований к обработке приборов, которые закреплены законодательно.

Ранее с целью обеззаразить инструменты использовали метод кипячения в воде и дезинфекцию спиртом. Но подобный метод не обеспечивает уничтожение всех микробов и вирусов, к тому же, обработка кипятком приводит к ржавчине металла, и он портится. Поэтому изобрели более надёжные методы дезинфекции, которые помогают обрабатывать инструменты, как в салонах красоты, так и в домашних условиях.

Посмотрите как дезинфицировать маникюрные приборы при помощи современных аппаратов.

Как обрабатывают маникюрные приборы в салонах красоты

В маникюрном кабинете нужно стерилизовать не только приборы. После каждого клиента мастер обязан обработать:

1. Поверхность стола, ванночки, валики, фрезы.
2. Шлифовщик, наждачные пилки (промыть в мыле и дезинфицировать Лизоформином).
3. Щёточки (в моющем средстве, побрызгать Бациллол-5).
4. Помещение (несколько раз в день протирать пол).
5. Кожу своих рук и руки клиента.

Также должен быть порядок обработки маникюрного инструмента.

1. Сначала нужно очищать инструменты от масел, геля, лака, кремов, которые могли остаться после процедуры. После этого их нужно дезинфицировать, чтобы уничтожить бактерии, грибки. Для этого используются специальные дезинфицирующие растворы (Гигасепт, Аламинол, Велтолен, Микаспор), они продаются в аптеках. Применять согласно инструкции, которая есть на упаковке.
2. Стерилизация инструментов – это повторное обеззараживание, в результате чего уничтожаются оставшиеся микробы. В наши дни известно несколько видов стерилизаторов. Они по-разному воздействуют на поверхность, обладают разной скоростью выполнения, одни из них стоят дешевле, другие – дороже. Чаще всего используются шариковые стерилизаторы на основе кварцевых нагретых шариков, автоклав с сухим паром, сухожаровой шкафчик (производит термическую обработку), ультразвуковой очиститель (эффект кавитации уничтожает всю грязь с инструментов). Кварцевые стерилизаторы неудобны тем, что уничтожают загрязнения и микробы только на рабочей части инструмента.
3. В последнее время популярны ультрафиолетовые стерилизаторы. Но они не так безопасны, как принято считать. Ультрафиолетовое излучение не способно уничтожить ВИЧ и гепатит. Под ультрафиолетовыми стерилизаторами лучше хранить уже стерилизованные инструменты. Перед тем, как поместить их в стерилизатор, они должны быть сухими. Инструкция по использованию стерилизатора есть у производителя аппарата и на упаковке.
4. После стерилизации инструментов для маникюра, их нужно хранить в специально предназначенных для этого герметических контейнерах, или в УФ-стерилизаторах. Инструменты из них должны извлекаться при клиенте и перед самой процедурой.
5. Инструменты для маникюра нужно дезинфицировать и стерилизовать примерно 2 часа, поэтому в салонах красоты используется сразу несколько маникюрных наборов. Материалы для одноразового использования – ватные диски, салфетки, апельсиновые палочки, валики для педикюра. Они должны быть чистыми, и извлекаться из упаковки при клиенте.
6. Обязательно мастер и клиент перед маникюром должны обрабатывать свои руки мылом и антисептиком.
7. Мастер маникюра должен использовать одноразовые медицинские перчатки во время каждой процедуры.
8. Если при обрабатывании кутикулы образовался порез, и появилась кровь, надо избегать с ней контакта и сразу же обработать ранку перекисью водорода 3%, или спиртом.

Правила обработки маникюрного набора дома

Некоторые опасаются делать маникюр в домашних условиях, потому что есть вероятность неправильной обработки приборов. Опасаться не следует, поскольку по правилам, маникюрный набор должен принадлежать только вам, и пользоваться им другие люди не обязаны. К сожалению, не все мастера в салонах красоты могут провести качественную обработку инструментов, хотя первичная дезинфекция будет сделана. Гарантий безопасности никто не предоставит, но в домашних условиях есть большая вероятность уверенности в качестве дезинфекции и стерилизации.

Посмотрите как обработать личные маникюрные инструменты.

Дезинфекция в домашних условиях возможна с помощью тех же препаратов, которыми обрабатывают инструменты в салонах красоты. Следует протирать внешние поверхности, лезвия стерильной ватой, использовать Балиллол-5, этиловый спирт или раствор хлорамида. Далее надо приступить к стерилизации, а вот здесь сложнее, если нет специального аппарата.

Можно набор для маникюра положить на фольгу в подогретую духовку до температуры 200 о С, и оставить его на 20 минут. Данный способ не всегда удобен, и лучше приобрести хотя бы недорогой стерилизатор для домашнего использования (кварцевый). После каждой процедуры обрабатывайте инструменты. Не думайте, если маникюрным набором пользуетесь только вы, на нем не останется микробов и грибков. Минимум – следует протереть их этиловым спиртом и просушить. Какие можно использовать растворы для обработки инструментов в домашних условиях:

• Bode Chemie (Бациллол АФ с распылителем). Страна производитель – Германия.
• Anios (средство для дезинфекции и холодной стерилизации). Страна производитель – Франция.
• Миродез универ (дезраствор для инструментов и поверхностей). Страна производитель – Россия.

Еще интересные статьи

Как выбрать кисточки для маникюра Выбираем машинку для маникюра и педикюра Ручные и электрические наборы для маникюра и педикюра

Источники: http://nailsfit.ru/tools/dezinfektsiya-manikyurnogo-instrumenta-v-domashnih-usloviyah.html, http://nogtipro.com/manikjur/dezinfekcija-instrumentov-dlja-manikjura/, http://imanicure.ru/kak-nauchitsya/instrumenty/dezinfekcija-instrumentov-dlja-manikjura.html

Безопасно ли стерилизовать или держать консервные банки в тепле в духовке?

Сегодняшний пост вдохновлен этим вопросом читателя, заданным Дэвидом:

Какие способы стерилизации банок для консервирования приемлемы? В большинстве книг по консервированию упоминается стерилизация банок в кипящей воде. Но некоторые люди ставят чистые банки в духовку, медленно доводя их до 220 ° F. Безопасна ли стерилизация в духовке? Каковы плюсы и минусы каждого метода?

Давайте немного придирчивы к языку, чтобы убедиться, что мы все на одной странице.В своем вопросе Дэвид имеет в виду предварительной стерилизации банок. Другими словами, убедитесь, что ваши банки для консервирования полностью свободны от живых бактерий или других микроорганизмов до заполнения банок вашим пищевым продуктом.

Вот кое-что, чего вы, возможно, не ожидаете от меня сказать, но практически всегда нет необходимости предварительно стерилизовать банки перед их наполнением.

Прямо сейчас вы, возможно, думаете про себя: «Эрика, ты сумасшедший блогер, который хочет, чтобы я понял микробиологию Clostridium botulinum , прежде чем я сделаю варенье, а теперь ты говоришь мне, что мне не нужны стерильные банки?»

Верно!

Если вы следуете современным методам консервирования, включая обработку в банке с кипящей водой или в автоклаве в течение всего рекомендованного времени, вам, вероятно, больше не придется беспокоиться о предварительной стерилизации ваших банок.

Давайте посмотрим, почему.

Чистый — это не стерильный

Во всех случаях банки для консервирования — для водяной бани или для консервирования под давлением — должны быть безупречно чистыми. Нам нужны идеально чистые банки без исключений. Перед наполнением банок необходимо полностью удалить всю грязь, пыль и остатки старых продуктов. Ничто в этом посте не должно истолковываться как повод для небрежного соблюдения правил гигиены консервирования.

Но стерилизация — это еще один шаг вперед, чем чистка.Он убивает то, что вы не видите — микробы, бактерии, микроорганизмы. Самый распространенный способ стерилизации банок — как отметил Дэвид в своем вопросе — это погрузить банки в кипящую воду на 10 минут.

Так почему этот шаг не нужен? Что ж, если ваш рецепт консервирования требует времени обработки при полном кипячении в течение как минимум 10 минут , ваши банки будут безопасно стерилизовать посредством самого процесса обработки . Другими словами, важно, чтобы банки кипятились целых 10 минут, но ничего страшного, если они будут заполнены едой, когда это произойдет.

Поскольку процесс обработки стерилизует банки, нет необходимости начинать с предварительно стерилизованных банок. Имеет смысл, правда?

Есть несколько исключений из совета «предварительная стерилизация не требуется».

Во-первых, если ваш рецепт требует очень короткого времени обработки — менее 10 минут — вам нужно прокипятить банки для предварительной стерилизации. Единственное, что мне известно, время обработки которых составляет менее 10 минут, — это некоторые высококислотные варенья и желе с высоким содержанием сахара, время обработки которых составляет 5 минут.Если хотите, вы можете сделать то же, что и я, и просто обработать это варенье в течение 10 минут вместо 5, чтобы избежать отдельного процесса предстерилизации.

Во-вторых, некоторые рецепты требуют пастеризации при более низкой температуре вместо обработки кипящей водой. Это в первую очередь то, что делается с солеными огурцами, где очень важно поддерживать хрустящую текстуру, а обработка при высокой температуре с большей вероятностью приведет к мягкому рассолу.

При низкотемпературной пастеризации солений вместо нагрева воды до кипения и поддержания температуры 212 градусов в течение 15 минут вода нагревается до 180 градусов и поддерживается точно между 180 и 185 в течение 30 минут.Метод пастеризации сложнее, с меньшей вероятностью ошибки во многих отношениях, и если вы используете этот метод, вам нужно будет начать с банок, которые были полностью предварительно стерилизованы.

Тепловой удар

Если предположить, что ваш рецепт консервирования таков, что предварительная стерилизация банок не требуется, почему все книги по консервированию в мире советуют вам держать банки в кастрюле с кипящей водой, пока вы готовите варенье или помидоры?

Ответ не имеет ничего общего с безопасностью консервирования.По крайней мере, не в виде профилактики болезней пищевого происхождения.

Если вы какое-то время занимались консервированием, то почти наверняка поставили тщательно наполненную и закрытую банку с солеными огурцами (это почти всегда соленые огурцы) в кастрюлю с кипящей водой только для того, чтобы услышать зловещий хлопок. Вы проверяете свой горшок — в воде плавают грустные кусочки еды, а одна из ваших банок, кажется, полностью лишилась дна. Это тепловой шок.

Термический шок применительно к консервированию — это когда одна часть вашей банки расширяется быстрее, чем другая, в результате чего она треснет или расколется.Наиболее частой причиной теплового шока является быстрое изменение температуры — обычно погружение холодной банки в кипящую воду. Хранение ваших банок предварительно нагретыми в кастрюле с кипящей водой до тех пор, пока вы не будете готовы наполнять их, значительно снижает вероятность того, что банка сломается.

(Подробнее: Помощь! Почему мои консервные банки продолжают ломаться?)

Безопасна ли стерилизация духовки?

В своем вопросе Дэвид спросил о стерилизации духовки — в частности, безопасно ли стерилизовать банки в духовке, медленно нагревая их до 220 градусов.Ответ: нет, не совсем.

Причина в том, как тепло движется через воздух, а не через воду. Выполните со мной следующее умственное упражнение.

Сценарий 1

Осень, на улице холодно, и у вас в духовке идеальная партия шоколадного печенья. Таймер срабатывает, поэтому вы открываете дверцу духовки, без колебаний просовываете руку в духовку с температурой 350 градусов и вытаскиваете противень, полный печенья. Между вашей кожей и простыней есть кухонное полотенце или подушка для подогрева, но в остальном ничего между вашей рукой и камерой с 350-градусным воздухом.

Что происходит?

Ну… ничего. Вы получаете куки. Твоя рука в порядке. Ваше запястье в порядке. Если не случится неприятного происшествия, с вашей кожей все в порядке. Кратковременное пребывание в ленивом кармане с температурой воздуха 350 градусов нисколько не повредило ваше человеческое мясо.

Позже вы сжигаете дерьмо со своего языка на расплавленной шоколадной стружке, потому что никогда не могли дождаться, пока печенье полностью остынет, и да, мама, ты был прав, я должен был дать им остыть, но к черту это я взрослый моя собственная кухня спасибо очень много .

Сценарий 2

Осень, на улице холодно, и у вас запланирован идеальный ужин из пенне аррабиата. Пенне готовится, таймер срабатывает, поэтому вы опускаете руку на полпути до локтя прямо в кастрюлю с кипящей водой, чтобы выловить идеальную пасту al dente. Для единообразия представим, что вы держите кухонное полотенце или подставку под горячее, когда делаете эту глупость.

Еще не поеживаешься?

Вода намного холоднее, чем воздух в духовке, верно? При 212 градусах кипяток на 138 градусов на холоднее на , чем в нашей духовке на 350 градусов.Но вы инстинктивно знаете, что это нормально, если дотянуться до духовки с температурой 350 градусов, и совершить самоубийство руками, чтобы добраться до воды с температурой 212 градусов.

Что дает? Ясно, что температура — это еще не все, мистер Поттер.

Наука о теплопередаче

Я использую это простое мысленное упражнение, сравнивая вареную плоть с шоколадным печеньем, чтобы продемонстрировать, что когда дело доходит до консервирования, мы заботимся не только о температуре , но и о теплопередаче или скорости, с которой энергия может перемещаться от одного вещества к другому. еще один.

Проще говоря, вода гораздо более эффективна, чем воздух, как способ передачи тепла объекту. Когда дело доходит до консервирования, мы знаем, что горшок с кипящей водой передает достаточно тепла стеклянной банке, чтобы стерилизовать ее за 10 минут. Этого нельзя сказать о воздухе в духовке.

И это даже не касается регулирования и вариативности нагрева духовки. Когда я работал личным поваром, я всегда приносил домой к своим клиентам термометр, потому что очень часто духовка нагревается на 25 или даже 50 градусов тепла или холода от того, что показывает ручка.Указатель температуры в вашей средней духовке примерно такой же точный, как и личный тест на Facebook. (Но ты по-прежнему определенно Фарамир, а не Голлум.)

Итак, нет, я не могу рекомендовать стерилизацию в духовке. Слишком много переменных.

(Примечание: консервирование в духовке — или собственно обработка ваших банок в духовке — небезопасно ни в каком виде, ни по форме, ни по форме. Не делайте этого.)

Сохранение тепла в духовке без стерилизации

Но, допустим, ваша цель не в том, чтобы предварительно стерилизовать банок, а просто в том, чтобы держать банки в тепле примерно до 200 градусов, чтобы избежать теплового шока, перед обработкой в ​​течение 10 или более минут в кипящей воде или автоклаве.

Теперь все становится сложнее.

Некоторые люди скажут вам, что от сухого тепла духовки банки треснут. Это близко, но не , точно . Некоторые люди скажут вам, что они всегда оптимизируют обработку на небольших печах, сохраняя свои банки теплыми в духовке, и у них никогда не возникает проблем.

Я говорю, что это ситуация вызова суждения. Вот что вам нужно знать.

Помните нашего старого друга теплообмена? Хорошо получается, что металл имеет гораздо более высокую способность к теплопередаче, чем воздух или вода.Металл настолько хорош в проведении тепла (проводимость — это просто передача тепла между веществами, которые находятся в прямом контакте друг с другом), что мы делаем большую часть наших кастрюль и сковородок из него. Когда мы хотим, чтобы тепловая энергия быстро перемещалась при приготовлении пищи, мы обычно полагаемся на прямой контакт с металлом, от поджаривания до заштрихованных следов гриля.

Если вы поместите кучу пустых стеклянных банок на металлические решетки духовки или на противень из листового металла в духовке, металл нагреется и передаст кучу энергии на дно стеклянных банок гораздо быстрее. скорость, чем воздух будет посылать энергию в верхнюю часть стекла.

Неравная энергия для разных частей банки = неодинаковая скорость расширения самой банки = возможность теплового напряжения, которое может привести к образованию трещин в банке.

Для моих товарищей по визуальному обучению:

Если банка треснула от термического напряжения в духовке, каждую банку в духовке необходимо охладить, вымыть и внимательно осмотреть на предмет осколков стекла.

Это реальный риск. С точки зрения безопасности, поддержание ваших банок в тепле в духовке — это не ботулизм, кислый кислый вкус или что-то еще микробиологическое — это риск того, что банка расколется и разлетятся осколки стекла, а эти осколки стекла окажутся в томатном соусе.

Кроме того, из-за непостоянства температуры в духовке вполне возможно, что вы можете недогреть или перегреть свои стеклянные банки в духовке, не зная об этом, и, наполнив их, снова окажетесь в зоне термического удара.

Я не занимаюсь разогревом банок в духовке, но, как я уже сказал, — суждение.

Если вы решите держать банки в тепле в духовке, используйте термометр для духовки, чтобы периодически проверять, что 200 градусов в вашей духовке действительно равны 200 градусам. Чтобы снизить риск теплового шока, поместите банки в более глубокую неметаллическую сковороду, например, в форму для запекания из пирекса, пригодную для использования в духовке, и налейте в нее примерно 2,5 см воды.Вода снизит скорость, с которой тепло передается на дно банок, и снизит риск теплового удара.

Другие варианты хранения банок в тепле

Я не держу банки в духовке в тепле, в первую очередь потому, что считаю, что это огромная трата топлива. В основном я использую метод кипячения, который удобен в зависимости от размера партий консервов, которые я использую.

• Как следует вымойте банки.
• Поставьте решетку на дно кастрюли, которую вы будете использовать для обработки на водяной бане.
• Поставьте банки, которые вы будете использовать, на решетку.
• Наполните все — банки и консервный горшок — горячей водой из-под крана, закройте кастрюлю крышкой и доведите все до кипения. Когда консервный чайник закипит, убавьте огонь до минимума.
• А пока готовьте еду до жесткости. Когда вы будете готовы налить, снова включите огонь под чайником.
• Перелейте горячую воду из банок обратно в кастрюлю, выньте банки из кастрюли и наполните их, следуя стандартной практике консервирования.
• Закройте крышку и банку в соответствии со стандартной практикой консервирования.

Я считаю, что этот метод просто удерживает разрастание консервных банок эффективным и сдержанным. Энергия, используемая для предварительного нагрева воды для консервирования, также нагревает банки до безопасной температуры. Для меня это имеет больше смысла, чем использование энергии в духовке и плите для согрева предметов.

Вы также можете запустить цикл сильного нагрева в посудомоечной машине и держать дверцу посудомоечной машины закрытой до тех пор, пока не будете готовы заполнить банки.Мне нравится этот метод для действительно больших партий консервирования, потому что банки моют как , так и , предварительно нагревая без особых усилий и потери контрольного пространства.

Если вода из-под крана становится очень горячей, обычно достаточно предварительно нагреть банки, поместив их в (очень чистую!) Раковину и наполнив их самой горячей водой из-под крана. Сначала нагрейте воду в чайнике до кипения, если вода из-под крана не сильно нагревается из-за ограничителей температуры на нагревателе.

Если вас беспокоит, что ваши банки остыли во время наполнения, просто опустите немного тепла под ваш консервный чайник, чтобы банки опускали в воду на открытом медленном огне, а не до кипения.Это немного снижает разницу температур между банками и водой. Только убедитесь, что вы не запускаете таймер для обработки, пока вода не вскипит до полного кипения.

Как предварительно нагреть банки для консервирования?

• • •

Хотите задать мне вопрос?

Это просто, и мне нравится, когда ты даешь мне забавные вещи, о которых можно писать! Просто выполните следующие действия, чтобы мне было легче ответить на ваш вопрос:

1. Отправьте мне электронное письмо с «Вопросом для Эрики» в строке темы.
2. Задайте свой вопрос одним или двумя предложениями.
3. Начните новый абзац и предоставьте дополнительную информацию, имеющую отношение к вашему вопросу.

Если ваш вопрос имеет широкое применение и я могу на него ответить, я постараюсь ответить на него в такой публикации.

Изначально этот вопрос пришел ко мне, когда я постоянно работал в качестве члена Экспертного совета по подкасту «Выживание». Ответы моего экспертного совета на вопросы по продуктивному ведению домашнего хозяйства и сохранению продуктов питания можно найти в отдельных эпизодах подкаста Survival.

188 .

4 способа стерилизации медицинских инструментов [отрывок из книги] — Доктор выживания

Джеймс Хаббард, MD, MPH

Для сообщений этого месяца я выбрал несколько отрывков из моей новой книги «Карманное руководство Living Ready: Первая помощь », которые, я думаю, особенно заинтересуют моих постоянных читателей блога. Если вы уже купили книгу, мне было бы интересно узнать, что вы думаете об этих разделах.

Прежде всего: здесь, в блоге, я подробно рассказал о лечении ран, но задумывались ли вы, когда вам нужно стерилизовать инструменты и повязки, которые вы используете?

В экстренной ситуации действительно трудно предотвратить заражение ран.Изначально главная цель — спасти жизнь, так что это не такая уж большая проблема, но чем дольше рана остается загрязненной, тем выше вероятность заражения. Итак, когда вы остановили кровотечение, стабилизировали ситуацию и промыли рану, самое время подумать о том, чтобы убедиться, что инструменты, которые вы используете, стерильны.

В своей книге я даю несколько советов о том, как стерилизовать инструменты и повязки на ходу. Вот отрывок об инструментах.

Как стерилизовать инструменты

Если у вас нет промышленного автоклава и источника питания, или некоторых предварительно упакованных стерильных продуктов, вам придется обходиться тем, что у вас есть, и стерилизовать как можно лучше.

Перед стерилизацией всегда очищайте инструменты от любого очевидного мусора. Очистите водой с мылом или спиртом. При необходимости используйте ткань или щетку.

Быстрые методы стерилизации

• Нагревание прибора. Держите часть, которая будет касаться травмы, над открытым пламенем. Если ручка тоже металлическая, найдите что-нибудь, чем можно будет держать инструмент, чтобы не обжечь пальцы. Нагрейте, пока металл не станет красным; это достаточно долго.Затем дайте инструменту остыть, и все готово. Если у меня есть алкоголь, я бы тоже хотел окунуть в него инструмент на всякий случай.
• Использование дезинфицирующего средства. Если у вас нет огня и вы торопитесь, вы можете протереть инструмент чистой тканью, смоченной йодом, повидон-йодом (бетадином) или спиртом. Нет чистой ткани? Окуните инструмент в раствор и помешивайте в течение десяти секунд.

Более длительные методы стерилизации

• Кипячение. Это хороший метод для больших инструментов или инструментов, которые могут плавиться под пламенем. Дайте инструменту погрузиться в кипящую воду на 20 минут.

• Используйте дезинфицирующее средство в течение более длительного времени. Замочить инструмент в дезинфицирующем средстве на 20 минут лучше, чем метод протирания / погружения.

Помимо обработки ран, вот некоторые из других процедур, для которых вы можете использовать стерильный инструмент:

А ты? Вы когда-нибудь пробовали стерилизовать оборудование в полевых условиях? Как прошло?

.

Основы и советы: как стерилизовать стеклянные банки и бутылки

Поскольку этим летом я делал много варенья, я подумал, что пора написать статью «Основы и советы» о том, как стерилизовать стеклянные банки. и бутылки. Знаете, так что каждый может зимой насладиться вкусом лесной черники и бузины!

Существует несколько способов стерилизации стеклянной посуды, но все они невероятно просты. Однако важно помнить, что какой бы метод вы ни выбрали, ни в коем случае нельзя ставить пластиковые или резиновые крышки в духовку, кипящую воду или микроволновую печь.Проверьте внутреннюю часть металлических крышек, чтобы убедиться, что на них нет резинового уплотнительного кольца. Хотя пластик или резина могут не расплавиться полностью, крышка, вероятно, больше не будет подходить должным образом. А когда дело доходит до консервирования продуктов, таких как джемы или сиропы, очень важно, чтобы крышки плотно закрывались. По той же причине следует выбросить ржавые или поврежденные крышки.

Кроме того, стерилизация означает нагрев стеклянной посуды до высокой температуры, поэтому обращайтесь с ней осторожно и соблюдайте меры предосторожности, чтобы не обжечься.

Прихватки для духовки — ваши лучшие друзья, когда дело доходит до стерилизации!

В духовке

Должен признаться, я никогда сам не тестировал этот метод (так как у меня никогда не было газет), но я знаю, что есть много людей, которые никогда бы не подумали стерилизовать стеклянные бутылки или банки каким-либо другим способом.

Чтобы стерилизовать стеклянную посуду в духовке, предварительно нагрейте духовку до 130 ° C (266 ° F). Чуть выше — стекло может разбиться. Положите двойной слой газеты на противень и поставьте на него стеклянную посуду (и крышки) так, чтобы банки не касались друг друга.Поместите противень в середину духовки, закройте дверцу духовки и «запекайте» (или стерилизуйте) банки примерно 20 минут. Надев прихватки для духовки, выньте стеклянную посуду из духовки за несколько минут до того, как будете готовы наполнить банки. Положите их на сложенное кухонное полотенце или термостойкий коврик и залейте горячим джемом или сиропом.

В посудомоечной машине

Если у вас установлена ​​высокая температура (не менее 80 ° C или 176 ° F) или функция пара в посудомоечной машине, вы можете просто поместить стеклянную посуду в машину, запустить цикл горячего (ополаскивания) и наполнить банки после цикл завершен.

Очевидно, что это очень простой метод, но для него может потребоваться много воды. Кроме того, бывает сложно рассчитать время окончания цикла, когда варенье или сироп готовы к разливу по банкам.

В микроволновке

Банки можно стерилизовать в микроволновой печи, но я мало что об этом знаю; у нас нет микроволновки…

На плите

Я использую этот метод, когда мне нужны стерилизованные бутылки или банки. Это очень просто, довольно быстро и не требует газет, микроволновых печей или экстремальных настроек посудомоечной машины!

Поместите стеклянные банки, бутылки и плотно закручивающиеся крышки в большую кастрюлю (я всегда использую голландскую духовку, потому что это самая большая кастрюля, которая у меня есть), наполненная прохладной водой.Некоторые люди утверждают, что лучше начинать с холодной воды, но я не думаю, что это имеет большое значение. Идея состоит в том, что вы хотите, чтобы температура стекла постепенно повышалась, но стекло, которое вы хотите стерилизовать, вероятно, уже имеет комнатную температуру, поэтому достаточно прохладной (или даже слегка теплой) воды. В любом случае необходимо убедиться, что бутылки и банки полностью погружены в воду и внутри них не остается воздуха…

Да, и сковороду поставьте на задний план. Скоро станет очень, очень жарко! Моя была на самом деле на одной из первых полос, но это было только для целей блога…

Далее накрываем кастрюлю крышкой…

… и топи печку!

Доведите воду до кипения на сильном огне.Оставить кипятиться 10 минут. Не 8 минут. Не 9 минут. 10! Ничего страшного, если бутылки и банки будут кипеть немного дольше, но убедитесь, что они кипятятся не менее 10 минут! Итак, установите кухонный таймер…

Это мое. Разве это не мило? Разве это не очаровательно? Мой теперь 12-летний племянник подарил его мне на новоселье, когда мы с Rocking Rebel переехали в наш дом около года назад.

В любом случае, когда стеклянная посуда и крышки готовятся, я обычно начинаю варить джем, потому что — что довольно удобно — фрукты обычно нужно варить около 10 минут, чтобы превратиться в джем!

Итак, через 10 минут выключите огонь и оставьте бутылки и банки погруженными в горячую воду, пока вы не будете готовы их наполнить.Очень важно не пытаться наполнить прохладные банки горячим джемом или сиропом, иначе стекло может разбиться! Поверьте мне в этом. Раньше я работала в ресторане официанткой, и всякий раз, когда покупатель заказывал ирландский кофе, я должен был налить горячий кофе в прохладную стеклянную кружку. Это была довольно опасная работа. Не могу сказать, сколько кружек разбилось у меня в руках… Так что убедитесь, что банки еще горячие, когда наполняете их!

Когда варенье (или сироп, или крем-де-кассис) будет готово, достаньте горячую посуду из горячей воды.

Вытащить стеклянную посуду из кастрюли всегда непросто и требует некоторой практики. Обычно я просто вылавливаю банки с помощью вилки. Поскольку банки не имеют длинного горлышка, они обычно опрокидываются и опорожняются, когда вы поднимаете их из воды. С другой стороны, бутылки — это совсем другая игра с мячом. Бутылка игры. Как бы то ни было…

Из-за их высоты и шеи их может быть трудно опрокинуть и опорожнить. Поэтому, используя вилку, я обычно ставлю бутылки на сковороде вертикально.Это позволяет мне ухватиться за них, когда я надел большую, но очень неуклюжую прихватку. Не поддавайтесь ложному чувству защиты, создаваемому перчаткой … Горячая вода будет проходить сквозь нее, поэтому не касайтесь только бутылки.

Осторожно вылейте бутылку в поддон.

Не слишком сложно или опасно, правда? Только не забывайте всегда быть осторожными с горячей водой. Держите подальше от кухни детей, домашних животных и неуклюжих близких!

Приготовьте чистое кухонное полотенце и поставьте на него горячие бутылки и банки.

Тогда сразу же залейте их горячим джемом или сиропом. Не отвлекайтесь на междугородние телефонные звонки или привлекательные курьеры … Не забудьте заполнить банки и бутылки до краев.

После наполнения банок и бутылок протрите их края чистой влажной тканью, снова наденьте свои верные прихватки и закрутите крышки.

Затем оставьте наполненные и закрытые банки остыть вверх дном.Это создает вакуум, который вместе с надлежащей стерилизацией посуды обеспечивает длительный срок хранения.

Вот и все! Вот и все.

А теперь приготовьте джем, сироп или — если вам нравятся необычные вещи — Crème de Cassis!

Щелкните здесь , чтобы подписаться на мой список рассылки.
Нажмите здесь , чтобы подписаться на меня в Instagram.

Больше от The Tough Cookie

.

Микроволновая печь может стерилизовать губки и салфетки — ScienceDaily

Микроволновые печи могут быть хороши не только для удаления остатков еды; они также могут помочь защитить вашу семью.

Инженерные исследователи из Университета Флориды обнаружили, что кухонные губки и пластиковые скрубберы, помещенные в микроволновую печь, — известные как обычные переносчики бактерий и вирусов, вызывающих пищевые заболевания, — стерилизуют их быстро и эффективно.

Это означает, что примерно 90 с лишним процентов американцев, у которых на кухне есть микроволновые печи, имеют мощное оружие против E.coli, сальмонелла и другие микробы, являющиеся причиной увеличения числа потенциально смертельных пищевых отравлений и других заболеваний.

«По сути, мы обнаружили, что можем уничтожить большинство бактерий за две минуты», — сказал Габриэль Биттон, профессор экологической инженерии UF. «Люди часто кладут губки и скрубберы в посудомоечную машину, но если они действительно хотят обеззаразить их, а не просто почистить, им следует воспользоваться микроволновой печью».

Биттон, эксперт по микробиологии сточных вод, является соавтором статьи об исследовании, которая опубликована в декабрьском номере журнала «Здоровье окружающей среды», самом последнем выпуске.Другими авторами являются Ричард Мелкер, профессор анестезиологии UF, и Dong Kyoo Park, докторант UF в области биомедицинской инженерии.

Болезни пищевого происхождения ежегодно поражают не менее 6 миллионов американцев, вызывая не менее 9000 смертей и от 4 до 6 миллиардов долларов в медицинских и других расходах. Домашние кухни являются распространенным источником заражения, поскольку патогены из сырых яиц, мяса и овощей попадают на столешницы, посуду и инструменты для уборки. Предыдущие исследования показали, что губки и кухонные полотенца являются обычными переносчиками патогенов, отчасти потому, что они часто остаются влажными, что помогает клопам выжить, согласно статье UF.

Биттон сказал, что исследователи UF замачивали губки и чистящие салфетки в неочищенных сточных водах, содержащих колдовской отвар фекальных бактерий, вирусов, простейших паразитов и спор бактерий, включая споры Bacillus cereus.

Как и многие другие бактериальные споры, споры Bacillus cereus довольно устойчивы к радиации, теплу и токсичным химическим веществам, и их, как известно, трудно убить. Исследователи UF использовали споры в качестве суррогатов цист и ооцист вызывающих болезни простейших паразитов, таких как лямблии, инфекционная стадия простейших.Исследователи использовали бактериальные вирусы в качестве замены вызывающих болезни пищевых вирусов, таких как норовирусы и вирус гепатита А.

Исследователи использовали имеющуюся в наличии микроволновую печь, чтобы протереть губки и чистящие салфетки в течение разного времени, отжимая их и определяя микробную нагрузку в воде для каждого теста. Они сравнили свои результаты с водой из контрольных губок и подушечек, не помещенных в микроволновую печь.

Результаты были однозначными: две минуты разогрева в микроволновой печи на полной мощности убили или инактивировали более 99 процентов всех живых патогенов в губках и подушках, хотя спорам Bacillus cereus потребовалось четыре минуты для полной инактивации.

Биттон сказал, что скорее всего причиной смерти патогенов окажется тепло, а не микроволновое излучение. По его словам, поскольку микроволновая печь работает путем возбуждения молекул воды, лучше смачивать в микроволновой печи, чем сушить губки или губки.

«Микроволновая печь — очень мощный и недорогой инструмент для стерилизации», — сказал Биттон, добавив, что люди должны готовить губки в микроволновой печи в зависимости от того, как часто они готовят, причем каждый день является хорошим практическим правилом.

Вдохновленные тенденцией к домашнему уходу за здоровьем, исследователи также изучили влияние использования загрязненных шприцев в микроволновой печи. Биттон сказал, что целью этого исследования было найти способ стерилизовать шприцы и другое оборудование, которое в домашних условиях часто выбрасывают в бытовой мусор, попадая на стандартные, а не на свалки для опасных отходов.

Исследователи также обнаружили, что микроволны эффективны для обеззараживания шприцев, но обычно это занимает гораздо больше времени, до 12 минут для спор Bacillus cereus.Исследователи также обнаружили, что они могут сократить время, необходимое для стерилизации, помещая шприцы в улавливающие тепло керамические миски.

Биттон сказал, что предварительные исследования также показывают, что микроволны могут быть эффективными против возбудителей биотерроризма, таких как сибирская язва, использовавшихся во время смертоносных, все еще не раскрытых почтовых атак 2001 года.

Используя дозу Bacillus cereus, высушенную на конверте, вместо почты, зараженной спорами сибирской язвы, Биттон сказал, что он обнаружил, что может убить 98 процентов спор за 10 минут, погрузив бумагу в микроволновую печь, что, по его словам, предполагает один из возможных курсов действие для людей, которые опасаются заражения почты.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, что этот подход работает против реальных спор сибирской язвы, сказал он.

.